俗话说,天上的龙肉、地上的驴肉和火上的驴肉都是很多人喜爱的小吃,而且价格也不是很贵。不过,记者在调查中发现,市场上出售的一些美味的驴肉,但里面也有猫腻。
    
     俗话说,天上的龙肉、地上的驴肉和火上的驴肉都是很多人喜爱的小吃,而且价格不太贵。不过,记者在调查中发现,市场上出售的一些美味的驴肉,但里面也有猫腻。
    
     近年来,为了追求经济效益,有一些卖驴肉的非法摊贩,如马肉,因为驴的繁殖率低,肉的产量低,繁殖条件的限制。
    
     据石家庄电视台民生关怀节目介绍,围绕河北省会石家庄,赵县的驴肉非常有名。许多搞驴肉火灾的商店说,他们的驴肉来自赵县,但一些知情人士向记者报告说,市场上出售的驴肉其实不是驴肉,而是马肉和骡肉。在知情人士的领导下,记者在扎峰的三个村庄发现了一个驴肉加工点。县.
    
     批发商把记者带到附近的一个冰箱,里面装满了各种肉制品。批发商告诉记者,所谓的驴肉实际上是骡子肉。
    
     批发商告诉记者,现在他们用骡子肉和马肉。很多地方都用他的肉。人们根本吃不下它。炒菜没问题,可以直接切菜。做饭没关系。可以直接做饭。用煤渣和骨头做菜没关系。
    
     没有门窗的破旧砖房是批发商烹制熟肉的操作室。各种脏桶散落在地上,装满了各种生肉。整个生产环境令人担忧,商家可以向记者保证,驴肉等肉类出售,一点问题也没有。
    
     知情人士告诉记者,这些肉放入锅中,驴油之类的,一旦放进去,就不能出去吃了。目前,新鲜驴肉的批发价约为每公斤33元。熟驴肉的成本约为每公斤50元,是从一公斤生肉中煮出七、二块熟肉来计算的。
    
     除运输、人工等费用外,每公斤毛驴肉的成本一般在60元左右,毛驴肉的价格仅为178元/公斤,熟毛驴肉的成本仅为30元/公斤。两者之间的利润差距将近一半。
    
     骡子肉被用作驴肉,加工环境肮脏。记者调查后,这里的情况已反映到赵县有关监管部门。目前,有关部门已介入调查,期限为三天整顿市场!第二章
    
     经过近三个月的不请自来的访问,一位来自《法制晚报》的记者发现,商店后面的厨房在清洁时没有按照规定操作。同一个池塘用来洗垃圾桶、盘子和拖布,鸡翅池也用来洗拖布和午餐盒。此外,清洁垃圾桶后用来擦盘子的清洁布,厨房工作人员打包的餐具和加工过的食品材料没有戴手套。图中是一个用于克莱尔的池塘。3月13日,一块抹布被用来浸泡3月25日的鸡翅根部。

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